Description : La cannelle est une plante à feuilles persistantes de la famille des Lauracées.
Nom botanique : Cinnamomum zeylaniucm BLUME.
La cannelle est utilisée depuis des milliers d’années dans la médecine ayurvédique et dans la médecine traditionnelle chinoise, qui déjà en 2700 avant JC lui attribuait d’importantes propriétés thérapeutiques.
Aujourd’hui, même la médecine occidentale confirme ses propriétés extraordinaires en reconnaissant tout d’abord qu’elle possède l’un des pouvoirs antioxydants les plus élevés de la nature, un indice de valeur de 267 536, soit environ 62 fois celui de la pomme qui en elle-même est déjà un excellent antioxydant.
L’écorce de la plante contient des tanins, de l’aldéhyde cinnamique dans l’huile essentielle, de l’eugénol et du camphre mais aussi du fer, du potassium, du zinc, du phosphore, du sélénium, du cuivre, du calcium et du manganèse mais aussi de nombreuses vitamines B, vitamines A, C, E et K ainsi que plus de 50 composés aromatiques et terpéniques.
Parmi les différentes applications, la cannelle est utilisée pour contribuer à la régularité intestinale en contrecarrant les états de désordre tels que la constipation, les flatulences, la diarrhée et la dyspepsie.
Il semble également être capable de favoriser la digestion en ralentissant la vitesse de vidange de l’estomac, en régulant la glycémie et en réduisant ainsi les crises de faim causées par les pics et les baisses de glycémie.
Ses propriétés digestives se manifestent également grâce à l’action apaisante contre l’inflammation de l’ensemble du système gastro-intestinal.
Allégation de santé (Min Sal. Décret 9/07/2012) :
Régularité du transit intestinal.
Élimination des gaz intestinaux.
Métabolisme des glucides.
Fonction digestive.
Antioxydant.
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