INULINA
Nome comune: Inulina
Descrizione: L’Inulina non è digeribile dall’uomo dal punto di vista alimentare rappresenta una fibra solubile, è un polimero glucidico con peso molecolare minore dell’amido (circa 5000 Da). E’ presente in alta concentrazione nel Topinambur e nella cicoria.
Claim secondo 432-2012: NO
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